Kako uporabljati na novo kupljeno ponev iz litega železa

PL-17
PL-18

Najprej očistite posodo iz litega železa.Najbolje je, da nov lonec operete dvakrat.Očiščen litoželezni lonec pristavimo na štedilnik in ga približno minuto sušimo na majhnem ognju.Ko se ponev iz litega železa posuši, nalijte 50 ml rastlinskega ali živalskega olja.Učinek živalskega olja je boljši od učinka rastlinskega olja.S čisto leseno lopato ali krtačo za pomivanje posode namažite olje po litoželezni posodi.Enakomerno razporedite po dnu lonca in počasi kuhajte na majhnem ognju.Pustite, da dno posode popolnoma vpije maščobo.Ta postopek traja približno 10 minut.Nato ugasnite ogenj in počakajte, da se olje počasi ohladi.V tem času ne pomivajte neposredno s hladno vodo, ker je temperatura olja v tem času zelo visoka, izpiranje s hladno vodo pa bo uničilo maščobno plast, ki je nastala v litoželezni posodi.Ko se olje ohladi, odlijemo preostalo mast.Pranje s toplo vodo se večkrat ponovi.Nato s kuhinjskim papirjem ali čisto kuhinjsko krpo posušite dno lonca in okoliško vodo.Ponovno ga posušite na majhnem ognju, da ga lahko mirno uporabljate.


Čas objave: 14. marec 2022